וינה אל סרנו שרדונה 2022

Viña El Cerno Chardonnay – Viña El Cerno Chardonnay

שרדונה ייחודי ואצילי המופק מענבי איכות שמקורם בגפנים ישנות בנות למעלה מ-40 שנה באזורים היוקרתיים אל ספיליו ואלטמירה בעמק אוקו, לה קונסולטה, ארגנטינה.
היבולים נשלטים בקפידה, הבציר נעשה ידנית בארגזים של 20 ק"ג, ותהליך ייצור היין כולל 3 ימים של השריה קרה, תסיסה אלכוהולית קצרה של 5 ימים, ולאחר מכן תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון.

היין מיושן במשך 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי עדין, המעניקות עומק, עידון ומורכבות יוצאי דופן.

הערות טעימה

הוֹפָעָה:
צבע זהוב עמוק עם נגיעות כסופות.

אַף:
ניחוחות עשירים של אגס, אננס ותפוח, עם נגיעות עדינות של הדרים, פריחת יסמין וטוסט עדין.

חֵך:
כניסה רעננה ונעימה, טעמי פירות לבנים בשלים, גוף מלא ומרקם חלק, עם תו קלוי בולט וסיומת ארוכה ואלגנטית.

פוטנציאל הזדקנות:
מספר שנים בתנאי אחסון נאותים, המאפשרים פיתוח ומורכבות נוספים.