מלבק – טופונגטו, מנדוזה

תֵאוּר

מלבק מרוכז ועשיר במרקם, עשוי מ-100% ענבי מלבק שמקורם מכרמים נבחרים בטופונגטו, מנדוסה - אחד האזורים היוקרתיים ביותר בארגנטינה למלבק איכותי.
הענבים נבצרים ידנית בלילה כדי לשמור על טריות ולמנוע חמצון.

היין התיישן במשך 7 חודשים:
• 30% בעץ אלון אמריקאי חדש
• 30% בעץ אלון צרפתי חדש
• 40% בעץ אלון אמריקאי לשימוש שני ושלישי
שילוב זה מעניק עומק, מורכבות וניחוחות תבליניים מעודנים.

הערות טעימה

הוֹפָעָה

צבע סגול-שחור עמוק ומרוכז.

אַף

דובדבן שחור עסיסי עם תווים עדינים של קינמון ותבלינים מתוקים.

חֵך

מלבק מלא גוף ופירותי, עם טאנינים עוצמתיים וטעמים של דובדבן שחור, אוכמניות, בוי-ברי ושזיף , בתוספת רמזים של הל ופלפל שחור .
הסיומת ארוכה, עוטפת ומספקת.

התאמת אוכל

התאמה מושלמת עבור:
• בשרים צלויים
• נתחי כבש
• תבשילים עשירים בבישול איטי

טמפרטורת הגשה

16–18 מעלות צלזיוס

כּוֹהֶל

13%