פייטרו רינלדי ברברה די אלבה 2021

צֶבַע: אדום אודם עם השתקפויות סגולות

נִיחוֹחַ: מורכב ועוצמתי, עם תווים עצומים של פירות טריים, תבלינים ותווי בלסמיה

טַעַם: יין משיי, מאוזן, נעים ורענן בפה, בעל חמיצות מתאימה וסיומת ארוכה ועמידה

גֶפֶן: 100% ברברה

אזור גידול: כרמים ממוקמים במדונה די קומו, חשיפה: דרום-מערבית. אדמה עשירה באבן גיר וחרסית. גובה: בין 280 ל-340 מעלות צלזיוס.

שיטת גיזום: גיוט

תשואה לדונם: 8000 ק"ג שהושגו באמצעות דילול אשכולות.

זמן קציר: עשרת הימים האחרונים של ספטמבר

ייצור יין: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה בין 28°C ל-30°C במשך כ-10 ימים, מספר מחזורים ותסיסה מלולקטית.

הְזדַקְנוּת: 12 חודשי יישון במיכלי נירוסטה

תוחלת חיים של יין זה: תכונותיו האורגנולפטיות מגיעות לשיאן ב-5-6 שנותיו הראשונות.

טמפרטורת הגשה: 15°/16°C.

זיווגים: הוא משתלב נהדר עם בשר אדום ולבן צלוי, כמו גם עם גבינות בשלות בינוניות: זהו ברברה רענן וצעיר שמתאים לכל אורך הארוחה.