פייטרו רינלדי לאנגה נביולו 2022

צֶבַע: אדום אודם עדין עם השתקפויות כתומות

נִיחוֹחַ: ניחוח עז של פרחים, כגון ורד וסיגלית, דובדבן בשל ופטל, עם תווים מינרליים ותבליניים

טַעַם: יין אלגנטי באופן מפתיע עם טאנינים מאוזנים, רמזים לליקריץ, נעים בפה, עם טעם לוואי מתמשך ונעים.

גֶפֶן: 100% נביולו

אזור גידול: כרמים הממוקמים באלבה, חשיפה: דרום-מערבית, אדמה המורכבת מחוואר גירני וחרסית. גובה: בין 280 ל-300 מטר מעל פני הים.

שיטת גיזום: גיוט

תשואה לדונם: 6000/6500 ק"ג שהתקבלו באמצעות דילול אשכולות

זמן קציר: המחצית הראשונה של אוקטובר

ייצור יין: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה בין 26°C ל-28°C במשך כ-10-12 ימים, מספר עיבודים ותסיסה מלולקטית.

הְזדַקְנוּת: היין מיושן במשך 12 חודשים בחביות טונו מעץ אלון בנפח 500 ליטר. אורך חיי היין: יין בעל פוטנציאל התיישנות טוב, התיישנות בבקבוק משפרת את תכונותיו וניתן לשמרו במשך מספר שנים.

טמפרטורת הגשה: 16°C

זיווגים: זה משתלב מצוין עם מנות פסטה חזקות, כמו ריזוטו או אניולוטי, ועם כל סוג של בשר, החל מצלעות עגל ועד צלעות טלה וגדי צלוי.