Gianni Gagliardo Nebbiolo d'Alba Superiore San Ponzio 2020

תיאור וינטג'

קמפיין החקלאות של 2020 החל באיטיות עקב התארכות עונת החורף עד פברואר, וכתוצאה מכך עיכוב עונת האביב. אף על פי כן, התאוששות הצומח הייתה סדירה והטמפרטורות הגבוהות של יוני, יולי ואוגוסט בשילוב עם זמינות המים בקרקע יצרו את התנאים להתפתחות צומח מהירה. סתיו ארוך ומתון אפשר הבשלה מצוינת של הענבים. בצירים עם מחזור ארוך כמו זה של 2019 תמיד נחשבו למצוינים.

ענבים : נביולו
קציר : אוקטובר
כפר : מונטיצ'לו ד'אלבה
כרם : סן פונציו
שריה : 8 ימים
MLF : 100%
יישון : בחבית אחת של 35 ליטר
משך יישון : 18 חודשים בחבית, לאחר מכן בבקבוק

נְתוּנִים

אלכוהול: 14.50% נפח - חומציות כוללת: 5.77 גרם/ליטר - תמצית יבשה: 29.5 גרם/ליטר

הערת יינן

סן פונציו מראה את יופיה של שנה נהדרת, עם תווים כהים ומורכבות רב שכבתית.